gluten

Produits sans gluten sont-ils adaptés régime FODMAP

Chronique du reportage d’Arte : Gluten, l’ennemi public ?

Gluten, l’ennemi public ? Est un reportage de Patrizia Marani qui a été diffusé sur Arte. Si je vous en propose la chronique aujourd’hui, c’est parce que, pour la première fois, je trouve une enquête extrêmement bien documentée sur le sujet du gluten. Il dénonce enfin l’engouement injustifié du régime sans gluten. Vous allez découvrir si le […]

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