Extrait

Podcast couverture Les Digérables Professeur Serge Hercberg

[Extrait] La vérité sur les produits traditionnels face au Nutri-Score, par le Pr Serge Hercberg

La vérité sur les produits traditionnels face au Nutri-Score Cet extrait de mon interview du Professeur Serge Hercberg met en avant un des gros mensonges de l’histoire du Nutri-Score : l’attaque des produits traditionnels AOP/AOC/IGP. Bien évidemment, c’est faux, le Nutri-Score n’attaque pas les produits de nos terroirs, ni les produits italiens comme la charcuterie […]

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Podcast les digérables couverture Nadia Rasamoely

[Extrait] Biofilms : quand la pathologie devient chronique, l’explication de Nadia Rasamoely

Vous vous êtes déjà demandé pourquoi, après un traitement, votre pathologie digestive peut réapparaître encore plus virulente, de manière chronique ? C’est sans doute une histoire de biofilms. C’est ce que nous explique Nadia Rasamoely dans cet extrait de l’épisode du podcast Les Digérables sur la candidose digestive. En effet, dans le contexte d’une candidose

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