Podcast couverture Les Digérables Professeur Serge Hercberg

[Extrait] La vérité sur les produits traditionnels face au Nutri-Score, par le Pr Serge Hercberg

La vérité sur les produits traditionnels face au Nutri-Score

Cet extrait de mon interview du Professeur Serge Hercberg met en avant un des gros mensonges de l’histoire du Nutri-Score : l’attaque des produits traditionnels AOP/AOC/IGP. Bien évidemment, c’est faux, le Nutri-Score n’attaque pas les produits de nos terroirs, ni les produits italiens comme la charcuterie ou leurs fromages. Et le Pr Serge Hercberg nous explique pourquoi, à travers cet extrait : La vérité sur les produits traditionnels face au Nutri-Score.

Je vous laisse écouter l’explication du Professeur Serge Hercberg, et si vous voulez aller plus loin, vous pouvez écouter l’épisode en entier par ici :

Retrouvez l’épisode entier : Comment les lobbys agroalimentaires fonctionnent, au détriment de notre santé ?

Si vous avez aimé l’épisode et si vous souhaitez faire bouger les lignes à votre niveau, n’hésitez pas à le partager ! ✨ (avant qu’il ne se fasse censurer !)

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Signer la pétition : Stop aux lobbys : Nutri-Score doit être le logo officiel et obligatoire en Europe dès 2023

Comment écouter l’extrait « La vérité sur les produits traditionnels face au Nutri-Score« :

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Lire son livre « Mange et tais-toi, un nutritionniste face au lobby agroalimentaire » :

« Mange et tais-toi, un nutritionniste face au lobby agroalimentaire » du Pr Serge HERCBERG, éditions HUMENSCIENCES
NB : les droits d’auteurs du livre du Professeur Hercberg sont intégralement reversés aux Fondations de la Maison d’Izieu et au Mémorial de la Shoah.

Livre "mange et tais-toi" du Pr Serge Hercberg. Un nutritionniste face au lobby agroalimentaire. Une bouche blanche stylisée avec un zip est dessinée sur la couverture de fond rouge.

« Même si le combat est difficile, il n’est pas perdu, tant qu’on le continue. »

Extrait du livre du Pr Serge Hercberg, « Mange et tais-toi »

Retrouvez le Pr Serge Hercberg sur :

@Hercberg Serge sur X (ex-Twitter)

Pour aller plus loin :

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Les Foodmapers qui ont lu cet article ont aussi lu :  Comment les lobbys agroalimentaires fonctionnent, au détriment de notre santé - avec Pr Serge Hercberg, Médecin, nutritionniste et épidémiologiste, cofondateur du Nutri-Score [Hors-série]

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