Nutrition et digestion : démêler les idées reçues – avec Céline Bernard @leschroniquesduventre, Diététicienne-Nutritionniste spécialiste des troubles digestifs

Bienvenue sur Les Digérables, le 1er podcast qui aide les personnes atteintes de troubles digestifs chroniques à reprendre le pouvoir de leur vie et de leur santé ! Aujourd’hui, je vous propose un épisode sur la Nutrition et digestion : démêler les idées reçues – avec Céline Bernard @leschroniquesduventre, Diététicienne-Nutritionniste spécialiste des troubles digestifs.

Céline Bernard est Diététicienne-Nutritionniste spécialiste des troubles digestifs. C’est l’une des professionnelles que je recommande le plus parmi mon réseau et pour cause, c’est une des rares à être autant formée sur le fonctionnement de notre cher organe : l’intestin.

Dans cet épisode, nous répondons à la question cruciale que presque tous les patients me rétorquent : « Pourquoi j’irais voir une diététicienne quand je sais déjà ce que je ne peux pas manger ? »

La pire des erreurs, c’est de croire qu’on peut s’en sortir tout seul en nutrition. C’est ce qu’on aborde dans cet épisode avec Céline, car la nutrition est un sujet extrêmement complexe. Qui consulter pour rétablir une alimentation chaotique ? Quelles sont les différences entre chaque métiers de la nutrition ? Quelles sont les idées reçues en nutrition surtout lorsque l’on souffre de troubles digestifs chroniques, du syndrome de l’intestin irritable ou encore de comorbidités comme le diabète ?

Dans cet épisode, vous découvrirez bien plus que des informations sur l’alimentation, on va balayer tous les éléments physiologique et personnalisé à connaître avec un objectif précis : que vous puissiez enfin mesurer l’importance d’un accompagnement avec un.e professionnel.le.

Car comme elle le dit si bien, « A force de creuser, à force de chercher on ne sait plus. »

Je vous souhaite une belle écoute !

« Allez chercher la cause de la cause de la cause…Parce que généralement elle est là, la solution. »

Avec Céline Bernard, on a parlé de :

• Quelles différences entre les titres des métiers suivants et qui choisir pour se faire accompagner ? Diététicien, Médecin-nutritionniste, Nutritionniste, Micronutritionniste, Coach en nutrition, Naturopathe
• Pourquoi et quand consulter une diététicienne spécialiste des troubles digestifs ?
• Quels sont les signes d’une mauvaise digestion dû à l’alimentation ?
• Selon toi, pourquoi un patient souffrant de SII devrait-il consulter une diététicienne, même s’il pense déjà savoir ce qu’il peut ou ne peut pas manger ?
• Quels sont les mythes ou idées reçues que tu rencontres souvent auprès des patients concernant leur alimentation ?
• Comment les patients peuvent-ils identifier et éviter les « solutions miracles » ou les fausses informations qui circulent souvent sur Internet ?
• Quels sont les principaux défis alimentaires auxquels font face les patients atteints du SII ?
• Le régime FODMAP est souvent cité comme une solution pour le SII. Est-ce toujours la meilleure approche ?
• En quoi la micronutrition peut-elle jouer un rôle clé dans la prise en charge des patients atteints de SII ?
• Quels micronutriments ou compléments alimentaires sont souvent négligés mais essentiels pour améliorer les troubles digestifs chroniques ?
• Quelles sont les premières étapes qu’un patient SII peut mettre en place avant même de consulter un professionnel ?
• Quels conseils donnerais tu à un patient qui se sent découragé après plusieurs échecs ou essais infructueux de régimes alimentaires ?
• Pour terminer, quel message veux-tu transmettre aux auditeurs pour les inciter à prendre soin de leur digestion via l’alimentation ?

Lexique :

• Dysbiose : La dysbiose se produit lorsque l’équilibre du microbiote intestinal est perturbé, notamment par une diminution des bonnes bactéries ou une prolifération excessive de bactéries nocives. Cela peut entraîner des problèmes digestifs et d’autres troubles de la santé.
• FODMAPs : (Fermentable Oligo-, Di-, Monosaccharides and Polyols) : Familles de sucres mal absorbés par l’intestin chez certaines personnes, pouvant provoquer des ballonnements, douleurs ou troubles digestifs. Le protocole FODMAP consiste à identifier et réduire ces aliments de manière ciblée. Si vous devez l’essayer, le Protocole FODMAP allégé® est la meilleure alternative efficace à suivre en autonomie.
• Nutri-Score : Système d’étiquetage nutritionnel à 5 couleurs (de A à E) visant à informer les consommateurs sur la qualité nutritionnelle globale des produits alimentaires, développé en France et soutenu par le ministère de la Santé.
• Prise en charge pluridisciplinaire : Approche qui combine plusieurs expertises (nutrition, psychologie, médecine, coaching, etc.) pour accompagner une personne dans sa globalité, en tenant compte des dimensions physiques, émotionnelles et comportementales.
• SIBO : (Small Intestinal Bacterial Overgrowth) Prolifération anormale de bactéries dans l’intestin grêle, provoquant des symptômes digestifs (ballonnements, gaz, diarrhée, douleurs). Souvent confondu avec le syndrome de l’intestin irritable (SII).

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« Les gens qui sont hypersensibles de l’extérieur le sont forcément de l’intérieur ».

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Retrouvez Céline Bernard sur :

Son site : Chroniques du ventre.fr
Son instagram : @Les.chroniques.du.ventre
Son podcast : Les chroniques du ventre

Pour aller plus loin :

• AFDN (Association Française des Diététiciens Nutritionnistes) : première organisation professionnelle française des diététiciens-nutritionnistes, qui représente la profession et propose des ressources et formations. Site officiel afdn.org

• APSSII (Association des Patients Souffrant du Syndrome de l’Intestin Irritable) : association loi 1901 dédiée à l’information, l’accompagnement et la défense des droits des personnes atteintes du SII. Site officiel APSSII

• CREGG (Club de Réflexion des Cabinets et Groupes d’Hépato-Gastroentérologie) : association française d’hépato-gastro-entérologues libéraux, qui élabore notamment des recommandations et ressources professionnelles. Site officiel CREGG

• SNFGE (Société Nationale Française de Gastro-Entérologie) : société savante française réunissant les spécialistes de l’appareil digestif, qui travaille à la recherche, à la diffusion des connaissances et à l’amélioration de la prise en charge des pathologies digestives. Site officiel SNFGE

• PNNS (Programme National Nutrition Santé) : programme gouvernemental lancé pour améliorer la santé publique par la nutrition et l’activité physique, avec des repères alimentaires et des campagnes de prévention. Page officielle sante.gouv.fr

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Et si vous pensez qu’il peut aider des personnes qui souffrent de leur digestion et qui ne savent plus qui consulter autour de vous, n’hésitez pas à le partager ✨

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