Tatin d’hiver fenouil orange
Je vous entends d’ici : une tarte tatin d’hiver fenouil orange ? c’est quoi ce truc ? Parce que ça se mange le fenouil ? Et avec de l’orange ?? Nombreux sont ceux et celles qui détestent le fenouil. Mais il suffit de le cuisiner chaud pour que son goût change complétement ! Promis, cette recette saura vous séduire.
Pancakes gourmands et faibles en FODMAP
Envie de pancakes faibles en FODMAP et gourmands ? Suivez la recette !
Endives gratinées au jambon et à la béchamel
C’est un de mes plats d’hiver fétiche, que je me suis empressée de convertir en option zéro FODMAP ! Suivez mes conseils pour réduire l’amertume des endives et ainsi …
Béchamel faible en calorie et en FODMAP
Saine et gourmande, cette béchamel faible en calorie et en FODMAP saura remplacer votre recette traditionnelle de manière inégalée !
Comment remplacer l’ail et les oignons ?
Ail, oignon, échalote,… Des indispensables de la cuisine me direz vous ! Mais comment s’en passer lorsque l’on se découvre une intolérance aux fructanes, un des FODMAPs ?
Quelles farines utiliser en cas d’intolérance aux FODMAPs ?
Si vous suivez la phase 1 du régime faible en FODMAP, ou que vous connaissez déjà votre intolérance au Fructane contenu notamment dans le blé, vous vous demandez surement comment faire pour remplacer votre farine de blé habituelle ?
QUIZZ
Le protocole FODMAP est-il fait pour vous ?
Faites le test et découvrez en 5 min :
- Quelles sont les contre-indications ?
- Est-ce que vos symptômes correspondent à la mise en place du protocole FODMAP ?
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