gaufres avoine fruits rouges faibles en FODMAP

Gaufres d’avoine aux fruits rouges pauvres en FODMAP

Ce n’est pas parce que l’on suit le protocole FODMAP, que l’on ne peut pas se faire plaisir ! Voici ma recette de gaufres pauvres en FODMAP : simple, rapide, savoureuse et adaptée à nos intestins sensibles. Fini les difficultés de digestion en plein brunch entre amis, désormais vous pouvez partager ces délicieuses gaufres avec eux (ou les garder rien que pour vous héhé 😉).

J’aime particulièrement les accompagner de fruits rouges en saison et de yaourt végétal. Mais vous pouvez également vous délecter de ces gaufres avec un peu de beurre de cacahuète ou de pâte à tartiner faible en FODMAP.

A vous de jouer !

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Recette de gaufres d'avoine aux fruits rouges pauvres en FODMAP

Préparation 10 min - Repos 20 min - Cuisson : 10 min

Ingrédients
pour 2 personnes

125 ml de lait d’amande

75 g de flocons d’avoine

3 petites bananes (250 g)

60 g de yaourt végétal

nature non sucré (ici soja)

100 g de fraises fraîches

75 g de framboises fraîches

75 g de myrtilles fraîches

2 cc de sirop d’érable

Réalisation

  • Passez le lait d’amande, les flocons d’avoine et les bananes grossièrement coupées au mixeur jusqu’à obtenir une préparation lisse. Laissez reposer 20 min. Préchauffer un gaufrier selon les instructions de l’appareil.  

  • Versez la pâte dans le gaufrier en veillant à ne pas en mettre trop. Vous devez en avoir assez pour deux belles gaufres
  • Cuire les gaufres jusqu’à ce qu’elles soient dorées et cuites à cœur 

  • Servir les gaufres avec le yaourt végétal et les fruits rouges coupés, et un filet de sirop d’érable

J’espère que cette recette de gaufres d’avoine aux fruits rouges faibles en FODMAP vous a plu et va vous aider à vous faire plaisir dans votre rééquilibrage alimentaire FODMAP. Si vous voulez partager votre avis sur cette recette, n’hésitez pas à laisser un commentaire ci-dessous ⬇
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Anne Prudent
4 mois il y a

Quelle bonne idée ! Recette à essayer le plus vite que la gourmandise permettra d’attendre !
Merci !

Camille
3 mois il y a

Oh ! Une bonne excuse pour me faire un goûter ! 😀 mince alors, ça serait malpoli de pas tester ….

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