Mes recettes
Vous ne savez pas comment cuisiner des plats et desserts savoureux et pauvres en FODMAPs ? Retrouvez ici mes recettes digestes pour vous faire plaisir au quotidien. Ces recettes sont conçues faibles en FODMAPs. Elles ont fonctionné pour moi et ne me font pas souffrir du bidou, en revanche n’hésitez pas à vérifier la teneur en FODMAP de mes recettes selon vos propres tolérances, car les recommandations évoluent et je ne peux mettre à jour mes articles en temps réel. L’application de l’Université Monash peut vous y aider. Merci de votre compréhension 🙂
Gaufres d’avoine aux fruits rouges pauvres en FODMAP
Ce n’est pas parce que l’on suit le protocole FODMAP, que l’on ne peut pas se faire plaisir ! Voici
Crêpes faibles en FODMAP, faciles à digérer et savoureuses
Ce n’est plus la chandeleur mais une envie de crêpe c’est toute l’année non ? 😋 Cette recette est rapide et facile, faible en FODMAP et sans gluten.
Madeleines à bosse au sirop d’érable
Délicieusement moelleuses et faibles en FODMAP, ces belles madeleines à bosse au sirop d’érable vont devenir le goûter préféré des petits, comme des grands !
Jus de bissap (hibiscus) faible en FODMAP
Le jus de bissap est une infusion de fleurs d’hibiscus, une boisson traditionnelle sénégalaise. L’hibiscus a pour bienfaits d’être antioxydant,
Tian de courgettes sans FODMAP à ma façon
Voici un plat du sud qui fait l’unanimité en été : le tian de courgettes à ma façon et revisité
Milkshake fraise sans lait et faible en FODMAP
Milkshake fraise sans lait et faible en FODMAP Quoi de mieux en cette saison qu’un milkshake à la fraise (sans
Velouté de panais à la coriandre
Parfait pour une soirée d’hiver, je vous propose ici ma recette de velouté de panais à la coriandre. Le goût subtil du panais se marie à merveille avec la muscade et la coriandre.
Tarte tatin tomate aubergine
La tarte tatin tomate aubergine est une délicieuse tarte d’été vegan. Relevée d’une touche de tapenade aux olives noires, elle fait l’unanimité !
Marmelade de citron
Une marmelade de citron faite maison c’est tellement bon ! Sauf qu’une des consignes du régime faible en FODMAP, pendant la phase 1 de restriction, c’est d’éviter les confitures… Or, pourquoi se priver quand …