Préparation 20 min - Cuisson 12 min
Ingrédients
pour 6 personnes
500 g de pâtes sans gluten
(à base de farines maïs et riz)
6 belles tomates
1 boite de tomates pelées en conserve
2 boites de tomates séchées
6 tranches de jambon cru
2 boules de mozzarella di Buffala
Quelques feuilles de basilic fraîches
huile d’olive
Sel, poivre
Réalisation
Faites cuire les pâtes dans une casserole d’eau salée selon le temps indiqué
Pendant ce temps, coupez les toutes les tomates en morceaux et réservez les au fond d’un grand saladier
Coupez la mozzarella et les tranches de jambon cru en morceau et les rajouter aux tomates
Une fois les pâtes cuites et refroidies, ajoutez-les dans le saladier
Remuez délicatement le tout, puis ajouter les feuilles de basilic
Arrosez d’huile d’olive selon votre goût, salez, poivrez et réservez au réfrigérateur avant de servir
Bon appétit les FoOdmapers !
