Vous avez envie d’une boisson chaude pour vous accompagner avec votre plaid devant votre série favorite, mais vous souffrez du syndrome de l’intestin irritable ?
J’ai concocté pour vous la liste des boissons chaudes réconfortantes idéales pour votre intestin sensible. Faibles en FODMAPs, elles sont douces pour votre intestin et certaines vont même vous aider à digérer grâce à leurs multiples vertus apaisantes.
Recommandations
En cas de syndrome de l’intestin irritable (SII) il est important de consommer avec parcimonie des boissons très chaudes ou glacées pour éviter d’agresser votre intestin. Une consommation raisonnée des boissons chaudes données en exemple ci-dessous est recommandée. L’eau pure reste la meilleure des boissons pour votre corps. Veillez à respecter la recommandation d’1,5 L d’eau par jour et par personne (Anses, 2020).
Les boissons chaudes à teneur faible en FODMAPs, idéales pour un intestin irritable :
Infusion de menthe poivrée
L’infusion de menthe poivrée est la meilleure des alliées pour un intestin irritable. C’est un véritable remède en cas de crise grâce à ses propriétés antispasmodique, antioxydante et son action digestive. Elle stimule également la fonction détoxifiant du foie. Et le menthol présent dans la menthe calme les crampes d’estomac et les spasmes en plus d’atténuer les nausées.
Antibactérienne et antivirale, la menthe à cette particularité de traiter les affections des voies respiratoires et apaiser la toux grâce à son action expectorante. Elle est également efficace contre les migraines. Si vous souffrez du syndrome de l’intestin irritable, vous pouvez en consommer avant votre repas ou pendant une crise digestive. Préférez des plantes de menthe poivrée issues de l’agriculture biologique. Précaution tout de même pour la menthe : à éviter en cas de gastrite ou de colite.
Infusion de gingembre-citronnelle
Et pourquoi ne pas s’octroyer une boisson chaude à base de gingembre et de citronnelle ?
Le gingembre est une racine très utilisée dans la médecine chinoise depuis des siècles. Il possède de multiples propriétés intéressantes en cas d’intestin irritable :
- Favorise la digestion
- Puissant anti-inflammatoire
- Limite les nausées
- Calme les maux de tête et migraines
Très utilisée en phytothérapie, la citronnelle possède également de multiples vertus :
- Antispasmodique, favorise la digestion, calmante
- Antibactérienne et anti-inflammatoire
- Sédative : lutte contre les insomnies, le stress et l’anxiété
- Facilite la digestion et stimule les fonctions de l’estomac
- Participe à faire baisser le taux de sucre dans le sang
La recette de l'infusion gingembre-citronnelle :
- Utilisez 15 g de feuilles fraîches de citronnelle pour 1 l d’eau.
- Epluchez et coupez 5g de gingembre et ajoutez aux feuilles.
- Laissez infuser pendant 5min dans une eau à 100°C.
Pour faciliter la digestion, buvez une tasse après le repas, en journée. Attention, le gingembre ne doit pas être consommé le soir à cause de ses effets toniques et excitants.
Infusion d'hibiscus
L’infusion d’hibiscus appelée aussi jus de Bissap, dont la recette est à découvrir sur mon blog, se consomme aussi bien froide que chaude. Antioxydant, anti-inflammatoire, antalgique, l’hibiscus revêt de nombreux atouts santé parfaits pour nos intestins sensibles. Cette boisson à un effet laxatif doux, idéal en cas de SII-C (intestin irritable avec prédominance de constipation).
Sobacha : infusion de sarrasin
Le Sobacha est une infusion de graines de sarrasin grillées (ou Kasha). Sobacha est un terme issu du japonais : « Soba » pour sarrasin et « Cha » pour thé. Très peu calorique, les graines de sarrasin sont riches en vitamines, protéines, magnésium et potassium. Cette boisson santé se boit chaude, en faisant tout simplement infuser les graines de sarrasin grillées (6 à 8 cuillères à soupe) dans 1L d’eau bouillante pendant 5 min. C’est une excellente alternative au thé.
Précaution à prendre pour les personnes atteintes du SII-C (intestin irritable avec constipation chronique) : le sarrasin peut avoir tendance à constiper.
Thé vert
Le thé vert est faible en FODMAP, vous pouvez donc en consommer même avec votre intestin irritable. En revanche, le thé contient de la caféine (dis « théine », mais il s’agit de la même molécule) donc méfiez-vous si votre intestin est très fragile, car la caféine est irritante. Elle reste modérée en quantité dans du thé, contrairement au café. À vous de faire en fonction de votre propre tolérance.
Thé noir (modéré en FODMAP)
Le thé noir est modéré en FODMAP. Vous pouvez en consommer avec une très grande modération, à condition de ne pas être en plein dans votre protocole du régime FODMAP.
Rooibos ou Thé rouge (naturellement sans théine)
Le rooibos est surnommé thé rouge en regard de sa couleur lors de son infusion, mais il ne contient pas de théine, donc pas de caféine. Il peut être bu à toute heure de la journée. Il contient des polyphénols, ce qui en fait une parfaite boisson antioxydante. Faible en FODMAP, vous pouvez en consommer sans crainte avec votre intestin irritable, surtout qu’il est réputé pour soulager les troubles digestifs.
Le rooibos est riche en minéraux (magnésium, manganèse, cuivre…), calcium, potassium et contribue à une bonne absorption du fer. Il ne contient pas de tanins, contrairement au thé, ce qui en fait une boisson particulièrement agréable pour ceux qui n’aiment pas trop ce côté astringent.
Les boissons chaudes à teneur élevées en FODMAPs, à éviter en cas d’intestin irritable :
Thé Chai
Thé Oolong
Infusion de fenouil
Infusion de camomille
C’est souvent la même histoire. Si vous êtes atteint du syndrome de l’intestin irritable, souvent vous ne vous sentez pas bien avec : maux de ventre, spasmes, crise digestive, problèmes de transit … Vous allez chercher sur internet ou dans les rayons du supermarché en quête d’une boisson-remède pour vous soulager. Pour améliorer votre digestion et pour vous aider à vous sentir mieux. C’est là que vous allez tomber sur des allégations marketing du type : « tisane digestion » ou « infusion spéciale transit ».
Puis c’est parti, vous vous retrouvez à boire de la tisane de fenouil plus que de raison. Les problèmes de digestion ne sont toujours pas réglés.
Et si certaines boissons chaudes vendues comme digestives ou calmantes seraient à éviter ? C’est le cas pour les infusions de fenouil et de camomille. Idem pour le thé Chai et Oolong. Ces boissons sont riches en FODMAP, voilà peut-être une réponse à vos crises qui n’en finissent pas bien que vous pensiez donner une boisson-remède à vos intestins !
Mon conseil est donc de bien lire les étiquettes de composition des produits comme le thé ou tisane que vous achetez pour éviter de vous retrouver encore plus mal.
Café
Café
Pour finir, je voulais parler du café. En effet, celui-ci est naturellement faible en FODMAP donc théoriquement il n’y a pas de problème à en consommer en cas d’intolérance.
Sauf que le café est un irritant pour vos intestins. C’est pourquoi je recommande toujours fortement de réduire au maximum sa consommation, voire de l’éviter complètement si cela est possible.
Vous pouvez commencer par réduire petit à petit votre consommation, en remplaçant une tasse de café par l’une des boissons chaudes citées plus haut. Puis vous chercherez à réduire progressivement, à votre rythme, jusqu’à définir si le café est un déclencheur de crises digestives chez vous ou non.
Est-ce que je peux sucrer mes boissons chaudes ou pas ?
Sucre
En ce qui concerne le sucre blanc, roux, de canne … vous pouvez en consommer avec parcimonie même dans le cadre du régime FODMAP. Le mieux étant de vous en passer au maximum. Le sucre est en effet une vraie drogue, pouvant générer des problèmes de santé graves sur le long terme en cas de consommation excessive.
Et si vous souffrez d’un SIBO (pullulation bactérienne de l’intestin grêle qui provoque des ballonnements chroniques), les sucres sont plutôt à bannir de votre alimentation.
Édulcorants
Les édulcorants sont à proscrire, quel que soit votre type d’intestin irritable, car ils ont des effets laxatifs et délétères sur celui-ci. Et sont souvent les déclencheurs de crises digestives.
Miel
Le miel est déconseillé dans le cadre du régime FODMAP et en cas d’intolérance au fructose, car il en est riche. Préférez le sirop d’érable au miel, plus équilibré en glucose/fructose, ce qui permet d’éviter les douleurs intestinales.
J’espère que cet article vous aura été utile pour choisir la meilleure des boissons chaudes et réconfortantes pour apaiser votre intestin irritable.
Alors, laquelle est votre préférée ? Dites-moi tout en commentaires !
Besoin d’idées de boissons fraîches pour cet été ? Découvrez ma sélection de boissons sans FODMAP pour l’été en cas d’intestin irritable. Ce n’est pas parce que l’on est atteint de colopathie que l’on ne peut pas se faire plaisir !
NOUVEAU !
Le Protocole FODMAP Allégé®
Vous êtes complétement perdu.e ou bloqué.e dans le régime FODMAP ? Trop contraignant, trop lourd à gérer, trop coûteux en séances diététiques…
La méthode simplifiée relue par des experts de mon Ebook du protocole FODMAP allégé® est faite pour vous !
Pour savoir si vous êtes concernés par le protocole FODMAP et le syndrome de l’intestin irritable, vous pouvez faire le quizz ci-dessous.
Pour continuer à suivre toutes mes publications, vous êtes libre de vous abonner à mes comptes Facebook Foodmapers et Instagram @foodmapers_sii
merci pour tous ces conseils ! j’aime beaucoup la boisson chaude gingembre-citronnelle. En revanche, je ne connaissais pas le Rooibos, on peut s’en procurer partout ? J’ai l’habitude de prendre de la camomile … et du miel oups 🙁
Merci pour votre message. Oui on peut désormais trouver du Rooibos assez facilement en supermarché au rayon des infusions 😉
Merci pour cet article, j’ai appris des choses. Est que l’infusion gingembre/citronnelle peut être remplacé par gingembre/citron en conservant les mêmes bénéfices? En gros le citron à t’il des propriétés similaires à la citronnelle? D’avance merci 🙂
Ravie que mon article vous plaise 🙂 La citronnelle et le citron sont différents : le citron est un agrume tandis que la citronnelle est une plante tropicale. Le citron n’a pas les mêmes bénéfices et au contraire peut engendrer plus de reflux et d’aigreurs d’estomacs, à cause de l’acide citrique dont il est gorgé. Comme ce blog s’adresse aux personnes atteintes du SII, il n’est pas rare que ces mêmes personnes souffrent de RGO. C’est pourquoi je préconise la citronnelle 😉
Merci beaucoup pour ces conseils 😉 ! Bravo, article très clair, j’en prends bien note !!
Merci Marion 😉
Article intéressant … plein de découvertes que je ne manquerai pas de partager autour de moi … Merci pour ce partage
Merci beaucoup Eric !
Merci bcp pr ce partage avce les différents mélanges ! Je connaissais les bienfaits du gingembre mais pas assez apparemment ! Merci bcp
oh lala je découvre des choses … en sirotant ma camomille et en me massant le ventre haha! Je vais vraiment essayer tout ça. C’est vrai que le plus dur sera de me passer du cappuccino en terrasse, mais je suis prête à tout essayer. MERCI !
Merci à vous Hélène pour ce commentaire et bon courage dans vos tests 😉
Bonjour, je suis atteint du colon irritable j’aime bien boire le café tôt le matin car ça me donne une sorte de coup de fouet qui m’aide à me réveiller, auriez vous un subsitut qui procure cet effet sans les effets négatifs du café sur le colon, merci
Bonjour, c’est une excellente question ! Difficile de remplacer le café du matin et son effet coup de fouet. Vous pouvez essayer le thé vert qui contient aussi de la caféine (appelée théine) ou du matcha. Mais le goût du café vous manque, le décaféiné est une option, à choisir bio (sans solvants). Au-delà de sa composition, c’est aussi la façon de consommer le café qui compte : éviter de le boire le ventre vide ou tout juste après un repas (attendre une quinzaines de minutes), cela peut parfois aider à mieux le supporter. Chacun est différent et à sa propre tolérance, à vous de faire des tests pour découvrir la vôtre 🙂
Merci pour ce superbe article, avec le grand froid on a très envie d’une tisane.